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竹内 仁 (TAKEUCHI Hitoshi) の日記

【週末パスタ】エビのトマトチーズパスタ

Posted at — Oct 5, 2013

【週末パスタ】エビのトマトチーズパスタ

週末のランチは良くパスタを作ります。今日はエビが安かったのでエビのトマトチーズパスタにしました。

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作り方はこんな感じ。自己流です。

塩分をソースで調整するのはハイスキルを要求されるため、私はスパゲティをゆでるお湯に入れる塩で塩分を決めます。

お湯の味を見て、やや塩っぱいかな?というぐらいの塩梅にしておくと、ソースと合わせたときに調度良い感じになります。塩分調整が苦手な方はお試しあれ。

なかなか美味しかった。