税理士さんとの打ち合わせ後、トツカーナにある「焼肉おくう」でランチ。ランチでその店の味と雰囲気を確認し、夜に再訪するかを決めることが多い私にとって、ランチのクオリティは超重要です。
この日は、米澤豚ロースランチと焼肉御膳をオーダー。米澤豚ロースランチ。肉大盛りにしました。
この米澤豚ロースがとても美味しかった。肉は適度な硬さで噛むのが気持ち良く、脂はしつこくなくて甘みがあり香り爽やか。
富士五湖周辺でキャンプするとき、御殿場の山崎精肉店で金華豚を仕入れていくことが多いのですが、良い豚って脂が美味いですよねぇ…
こちらは焼肉御膳。塩タン、和牛カルビ、ロースが少量ずつ。
少しだけ厚めにカットされた塩タンは歯応えが良く、和牛カルビとロースは脂の乗り方が好みだった。
いずれもサラダ、キムチ、スープ、コーヒーまたはデザートが付いて、ご飯はおかわり無料。米澤豚ロースランチは1100円(大盛りにしたので+400円で1500円)、焼肉御膳は1980円でした。
どちらも美味しかったですが、米澤豚ロースランチのコスパは圧倒的!だと思います。これは夜も来なければ…と、通常メニューをチェックしたところ、A5ランク、山形牛などの魅惑の単語が多数。
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