アイアン・メイデンが違法ダウンロードにめげずBitTorrentのデータを活用したマーケティングを展開している話は…

先日のエントリで取り上げたワーキングメモリですが、当然のことながら容量には個人差があり、心理学者のArt Markman博士によると容量が大きくなればなるほど、クリエイティブなアイデアが生まれる容量も増えるとのことです。 そうなってくると、ワーキングメモリの容量を増やす方法は無いのか？と思いますよね。 ということで少し調べてみました。 ワーキングメモリを鍛える方法 # １．料理をする # 野菜を切る場合ピーラーやスライサーは使わず包丁で。市販のドレッシングを使うのではなく、手作りで調味料をあわせるなど。便利な調理グッズは使わず、昔ながらの方法で、ということですね。 ２．スロージョギング # 5km/h程度で背筋を伸ばし、あごを少しあげて前傾姿勢で。着地はかかとからではなく、足の裏の前の方から着地することを意識して笑顔で走ると良いそうです。 ３．読書量を増やす # 読んでいるものの理解を深めて読解力を身につける。一時的な記憶でもいいので、すべての文章をあとで思い出せるようにする。 ４．聴覚と視覚を同時に使う練習をする # Nバック課題という聴覚と視覚を同時に使う練習をする。Brain Workshop — a Dual N-Back gameという無料で試せるゲームがあるそうです。 労働政策研究・研修機構（JILPT）の長縄久生氏によると、ワーキングメモリは加齢の影響を受けやすいということがわかっているそうです。少しでも長く健康な脳をキープしていきたいですね！ 参考サイト # 物忘れよさようなら｜ＮＨＫ あさイチ クリエイティブなアイデアが出やすくなる、ワーキングメモリを鍛える方法 : ライフハッカー［日本版］ 独立行政法人 労働政策研究・研修機構／コラム／ワーキングメモリと中高年

NHKのテストの花道という番組で、試験の10分前に不安に思っていることを書き出すと、ワーキングメモリの空きができるため頭の働きが良くなるという話をしていました。 ワーキングメモリとはWikipediaによると、 ワーキングメモリ（Working Memory）とは認知心理学において、情報を一時的に保ちながら操作するための構造や過程を指す構成概念である。作業記憶、作動記憶とも呼ばれる。 とのことです。 シカゴ大学 の心理学者Sian L. Beilock 准教授らの実験によると、 試験前にプレッシャーをかけたグループは正答率が12％下がった 試験前に不安を書き出したグループは5％正答率が向上した という結果になったそうです。プレッシャーがかかると能力を十分に発揮できず、不安を吐き出すとパフォーマンスが上がる…確かに効果がありそうですね。 Beilock教授によると、このように不安を書き出す行為は、プレゼンテーションや、大勢の人の前でのスピーチ、面接など、プレッシャーを感じるさまざまな場面で役立つだろうとのことなので、さまざまな場面で役に立ちそうです。 私はタスク管理にGTDを使っているのですが、GTDでは頭の中にあるモヤモヤとした気になることを全て書き出す(「収集」プロセス）ことが大きな特徴です。 最初にGTDを始めた際、2〜3時間ぐらいかけて「収集」プロセスを実行した後、頭の中がすっきりした感じがしました。この時、ワーキングメモリがクリアされたのかもしれませんね。 「忘れるため」に書き留める。これからも続けていこうと思います。 ワーキングメモリ―脳のメモ帳 (著) 苧阪満里子 2002/7/25 オーバーフローする脳―ワーキングメモリの限界への挑戦 (著) ターケル・クリングバーグ (翻訳) 苧阪直行 2011/11/6 もっとバカはなおせる 最新脳科学で頭が良くなる、才能が目覚める、長生き健康になる! (著) 久保田競 2010/3/25

先日、適当に作った牡蠣のペペロンチーノが、なかなか美味しくできたので書きしるしておきます。 まず牡蠣のアヒージョを作ります。オリーブオイルに包丁でつぶしたニンニクを２かけほどぶちこみ、弱火でじっくりと香りをだします。 香りが立ってきたら、鷹の爪とよく洗った牡蠣2〜3粒を投入。ここで入れる牡蠣は風味を出すのが目的なので、細かく刻んだものを入れました。牡蠣の香りが出てきたら、残りの牡蠣をまるのまま入れて全体がぷっくりとするまで熱を加えたらできあがり。 あとは、牡蠣の風味がたっぷりでたオリーブオイルを使って、ペペロンチーノを作るだけです。牡蠣は炒めずにオイルのなかで保温しておき、最後に加えました。 付け合わせは玉ねぎのグリルを。これシンプルなんですが、シミジミとうまいので気に入ってます。 シャブリと一緒にいただきました。アヒージョのオイルはパンや野菜に付けて食べると美味しいし、料理に使えばコクがでますので重宝しますね。

先日、赤レンガ倉庫で開催されていたナポリタンスタジアムへ行ってきました。 ナポリタンスタジアムは全国のナポリタン自慢の店が集まり投票でグランプリを決定するイベントで、16種のナポリタンがエントリー。 いくらナポリタン好きとは言え、全種類食べるのは厳しいので事前にどれを食べるかチェックしてからの出陣。センターグリルや近辺の店と王道系はあえて外しました。 1皿目は能登豚のソーセージ入り金沢ナポリタン。ソーセージ、金沢の甘口醤油が入ったソースも美味しかったですが、ちょっとWebに掲載されていた写真とのギャップが大きかった気がします。 2皿目は青森県の「黒石焼きそばナポリ」。名物の「黒石つゆ焼きそば」に用いる太麺と野菜、豚肉などの具材を使用したナポリタン。ナポリタンとしても美味しかったですが、「黒石つゆ焼きそば」も食べてみたくなった。 3皿目は愛知県の「洋食屋のナポリタン」。ナポリタンにふわふわ卵とミートボールを載せてチーズソースを振りかけたもの。器にもこだわりを感じます。 最後は札幌市「北海道クリームナポリタン」はエビやホタテなどの魚介類が入ったホワイトソースをナポリタンにかけたもの。 ホワイトソースでくどくなりそうな感じがしましたが、全体がマイルドになりまるで別の料理かのように。でも、ちゃんとナポリタンなんですよね。個人的にはこれがいちばん美味しかった。これは全国ふるさとフェア賞の受賞とのことでした。 味覚をリセットするため、やむを得ず白いのを少々… ナポリタンだけで帰れたら良かったのですが、悪いことに「全国ふるさとフェア」というイベントもやっていて、立ち寄らざるを得ない状況に… 日本全国の美味しいものがたくさん出店しています。 目移りします。これはやばい。

ワタリガニと言うと鍋物の片隅に所在なく入っていて、食べるところがないからと、なかばダシ扱いされる可哀想なイメージですが、そんなワタリガニを使ってトマトソースパスタを作りました。 まずは基本のトマトソースから。みじん切りのニンニクと玉ねぎをよく炒めます。いわゆる飴色になるまでですね。甘みのベースになるので手を抜かない方が良いです。 ホールトマト缶を投入し、かきまぜならトロミがでるまで煮詰めます。水分を飛ばして凝縮するイメージです。 トロミがついたら火を止めて放置。本当は粗熱をとってから半日以上、寝かせた方が味が馴染みますが、時間がなければこだわらなくてOK。 ワタリガニは料理用のハサミで脚をザクザク切り、縦に切れ目をいれて身がほぐれやすくしておきます。 ニンニクで香りをつけたオリーブオイルへ下処理したワタリガニを投入。赤くなって全体から香ばしい香りがするまで炒めます。油分が回ったら白ワインを投入。静かにかきまぜなら煮詰めます。 炒めたワタリガニをトマトソースの鍋に投入。ワタリガニを炒めたフライパンにはうまみ成分がたくさんあるので、全てこそぎ落として使い切ります。 ここに茹で上がったパスタを投入。茹で汁で塩分を調整しながら、ソースが全体にからんだらできあがり。パスタの茹で時間は表示より1分から2分短めがよいと思います。 ワタリガニの香ばしさとトマトソースの甘みが良い感じでした。ワインが進む。 ワタリガニはスーパーでも手軽に手に入るし安いので、たまにはこんなパスタもいいですね。

ディワリ・イン・ヨコハマではインドの雑貨や衣類の販売もあります。見ているだけでもカラフルで楽しい。 小物いれ。 キラキラペン。安いですね。 女性用のシューズ。フリーサイズで履くにつれ馴染んでくるとのこと。この靴のお店は川崎に店舗があるとのこと。 男性用のクルタ。コットン100%。刺繍が良い感じ。 象の飾りもの。 かわいいネックレス。 帽子やハンドウォーマーなど、 ニット製品も多数。 アルミのカップ。 ガネーシャの置物。左の方を買うか迷ったが結局、買わず。買えばよかったかな…